捞拌菜的家常做法 捞拌菜的家常做法大全

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本文目录

1. 东北大拌菜家常做法
2. 捞拌凉菜做法
3. 拌菜梗怎么做

东北大拌菜家常做法

原料：洋葱100g、家常家常青椒100g
、做法做法白菜叶100g、大全小番茄100g调料：香油1大勺、捞拌捞拌醋1大勺
、菜的菜生抽1大勺、家常家常糖1/2小勺、做法做法盐1/4小勺、大全蒜碎1大勺、白芝麻1大勺。做法 ：1、所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块 。2、所有调料除芝麻

配料：

烹饪步骤：

1.所有材料洗净，洋葱 ，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块

2.所有调料除芝麻外兑匀

3.所有材料和兑好的料汁拌匀

捞拌凉菜做法

原料：素捞拌 ：水发秋木耳、魔芋丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、干豆腐丝  、水萝卜丝、金针蘑。

（原料可随自己的喜好增减）。

海鲜捞拌 ：大连海鲍、扇贝 、蛏子 、花蛤、大连海参 、刺贝等
。该系列海鲜其中的一种或多种+素捞拌的原料 ，一般常吃的为海鲍+素捞原料而成。自制捞汁配方 
：天然矿泉水、海天海鲜酱油、苹果醋（或陈醋+白糖） 、精盐、鸡精、蒜末、红椒(或小红干辣椒) 、熟芝麻、香菜段 、混合调匀即可 。制作方法：

（1）金针菇 、干豆腐丝、水发秋木耳分别入沸水中大火汆透，捞出过凉 ，控水后放入容器内.干豆腐丝 
、黄瓜丝、圆葱丝分别也摆入盘中 。

（2）用刷子刷净大连鲍表面的粘液
，洗净后片成厚0.2厘米的大片，入沸水中大火汆20秒 ，捞出控水 。海肠 、蛏子肉分别入开水中大火汆5秒 ，捞出过凉
。

再把已经烫好的鲍鱼片、海螺片
、海肠、蛏子肉摆在素捞原料的上面，撒香菜、红椒圈(或小红干辣椒)点缀即可 。

（3）将调好的捞拌汁倒入装有原料的容器内，放入冰箱镇凉即可。吃前浇放干辣椒的热油夏天吃超级爽的.

拌菜梗怎么做

1
、将莙荙菜梗在温水中浸泡4小时 ，去掉其中的咸味
，然后洗净切碎，放在开水锅内过一下 ，捞出来控干上面的水分备用 。

2 、粉丝煮软切短，和莙荙菜梗调在一起，再加细盐 、醋、酱油、味情、蒜泥 、姜丝 、香油调匀 ，盛人盘内即可食用。

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